Née à Copenhague, au Danemark, Astrid Sweeney est une danseuse et chorégraphe qui s'est formée à la Rambert School of Ballet and Contemporary Dance de Londres. Elle a ensuite rejoint le Scottish Dance Theatre en 2015. Elle a depuis travaillé avec Iván Pérez, La Verita Dance Company, Luke Murphy ou encore Eastman et fait ainsi partie de divers projets en tant que freelance. Par ailleurs, en 2019 Astrid Sweeney apparaît dans ANIMA, un court métrage réalisé par Paul Thomas Anderson. Puis, en 2020, elle collabore avec le chorégraphe belge Alexander Vantournhout dans la création du spectacle Épaulette. Elle a également participé à la création et à la tournée de Planet Wanderer, produit par le théâtre de Chaillot à Paris et chorégraphié par Damien Jalet.
Astrid Sweeney a également réalisé le projet Goëmon, en collaboration avec le musicien Youenn Rohaut et le réalisateur Arthur David.